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3 décembre 2010 5 03 /12 /décembre /2010 22:04

Vendredi, on a décoré le sapin de la classe avec des boules, des guirlandes, des étoiles... Il est très beau." texte dicté par les enfants

 

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5 novembre 2010 5 05 /11 /novembre /2010 22:47

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La maîtresse avait apporté des pommes. Nous les avons goûtées. Elles sont différentes.

 

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Certaines sont plus sucrées et d'autres acides.

 

Nous avons observé une pomme coupée en deux. On a vu la queue, la chair, la peau et les pépins.


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Nous avons coupé les pommes en morceaux.

 

Après la cuisson, nous les avons écrasées au moulin à légumes.


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Nous avons goûté de la compote à la cannelle et de la compote nature. On s'est régalé...


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16 octobre 2010 6 16 /10 /octobre /2010 15:04

Dans le cadre de la semaine du goût et pour finir notre travail sur le raisin, nous avons fait des gâteaux.

(Les recettes sont dans le classeur de sciences avec les activités réalisées sur le raisin)

On s’est bien régalé !!!…

 

Les maîtresses Sandrine et Géraldine ont soufflé les bougies.

 

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16 octobre 2010 6 16 /10 /octobre /2010 14:35

Transformation : du grain à la farine

 

Situation de départ : Comment faire pour écraser le blé afin d’obtenir de la farine ?

 

Après les solutions proposées par les enfants et l’apport d’outils par la maîtresse, les enfants sont répartis dans différents ateliers :

 

 

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atelier galet

  

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atelier moulin à légumes

 

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atelier moulin à café manuel

 

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atelier moulin à café électrique

 

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atelier rouleau à pâtisserie

 

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atelier pilon

 

 

Après les premiers essais, on passe aux constats : que se passe-t-il avec chacun des outils ? Est-ce facile ? Pourquoi ?

 

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Avec les galets : « ça va mais c’est trop long ». Certains enfants écrasent sans frapper. D’autres frottent les galets. Beaucoup d’enfants préfèrent taper les galets ensemble, mais s’aperçoivent que ceux qui écrasent, réussissent mieux à avoir de la farine.

 

 

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Avec le moulin à légumes : « ça ne va pas ; ça n’écrase pas. »

 


 

 

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Avec le vieux moulin à café, quand les enfants tournent la manivelle dans le bon sens, c’est très difficile. Il faut une certaine force mais les grains sont écrasés. Voir la farine tomber dans le tiroir, leur fait plaisir et ils sont très satisfaits.

 

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Avec le moulin à café électrique : « c’est très facile, C’est rapide. C’est bien écrasé. La farine est douce. »

 

 

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Avec le rouleau à pâtisserie : « ça ne va pas, le blé est trop dur. »

 

 

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Avec le pilon et le mortier : « c’est difficile. »

 

 

 

Les différentes moutures obtenues sont comparées. Chaque outil utilisé a moulu et écrasé différemment.

 

 

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6 octobre 2010 3 06 /10 /octobre /2010 09:00

De retour du marché, nous avons goûté de tous petits morceaux de tous les légumes et les fruits.

 

Nous avons ainsi pu déguster :

 

           des radis, des endives, des poivrons, des carottes oranges blanches ou violettes, des tomates vertes, jaunes ou rouges, des champignons ...

 

mais aussi : des bananes, des grains de raisin blancs et noir, du melon, de l'ananas, des pommes, des poires, des nectarines, des pêches de vigne, des framboises, de l'orange, du citron, du pamplemousse et  des figues !!!

 


Nous nous sommes bien régalés et nous avons goûté de tout (ou presque !).

 

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5 octobre 2010 2 05 /10 /octobre /2010 18:26

Ce matin, nous sommes allés au marché. Nous avons fait tout le tour et nous avons bien observé ce que vendaient les marchands. Nous avions aussi une petite liste de courses dans chaque groupe et nous avons acheté des fruits et des légumes. Les commerçants ont été charmants avec nous et nous ont fait de petits cadeaux !

 

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3 octobre 2010 7 03 /10 /octobre /2010 15:42
 

Découverte du blé : les semis 

gerbe de blé

Situation de départ :

La maîtresse a apporté une gerbe de blé.

 

Après observation et questionnement, les enfants se sont souvenus d'"en avoir déjà vu lors de la sortie scolaire de fin d'année.


 epi

   épi de blé

 

 grain de blé

 grain de blé

 

  Les enfants ont fait des semis avec les grains de blé.

         

 

De l’épi au grain : le battage du blé

 

Comment faire pour séparer les grains de blé ?

Comment battre le blé ?

 

Voici les propositions des enfants :

-         « Il faut marcher ou sauter dessus »

 

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-         « On peut taper avec un bâton »

 

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-         « Secouer les épis »

 

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  -         « Frotter avec ses mains »

 

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Les enfants remarquent que certains épis sont bien battus, d’autres un peu moins, d’autres pas du tout.

 

Aujourd’hui, c’est la moissonneuse-batteuse qui bat le blé. Elle bat tous les épis.

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3 octobre 2010 7 03 /10 /octobre /2010 14:56

Jeudi 30 septembre, les enfants de PS, MS et GS sont allés au château d'Hauterives voir un vieux pressoir.


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Ils ont fait une ronde autour du cèdre.

 

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Puis au retour, ils ont ramassé des feuilles et des marrons.

 

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22 septembre 2010 3 22 /09 /septembre /2010 14:11

"Jeudi 16 septembre, on est allé à pied avec les PS et les MS cueillir des raisins.

 

 

On les a coupés avec des ciseaux.

 

 

On a aussi ramassé des pommes et des feuilles de vigne."  texte dicté par les enfants

 

L'après-midi, les enfants ont écrasé le raisin dans une grande bassine; puis ils ont utilisé un pressoir pour fabriquer du jus de raisin.

 

 

 

 

 

Ils ont goûté le raisin et le jus. Ils se sont régalés...

 

Nathalie a montré aux enfants comment autrefois on écrasait le raisin: avec les pieds...!!!

 

  

 

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28 mars 2010 7 28 /03 /mars /2010 14:56
Pour la Chandeleur, nous avons fait des crêpes.

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Nous avons mélangé la farine, les oeufs et le lait.

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Nous nous sommes régalés!!!...


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